Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Wanneer we pompoen of pompoen eten of koken, gooien we meestal de zaden of zaden weg samen met de rest van de delen die niet eetbaar zijn, maar het blijkt dat we een fout maken. De Pompoen, pompoen, pompoen of pompoenpitten of zaden Ze zijn erg voedzaam en bieden ons veel voordelen voor de gezondheid en hoewel we ze kunnen kopen, kunnen we ze bewaren waarvan we dachten dat ze weg zouden gooien als we een pompoen consumeren.
Als je nog steeds niet weet waarom pompoenpitten zo gunstig zijn voor onze gezondheid en je hebt nog niet besloten om ze aan je dieet toe te voegen, lees dan dit interessante artikel van Green Ecologist en ontdek wat de eigenschappen van pompoenpitten, hun voordelen en contra-indicaties, evenals de beste manieren om ze te bereiden en op te eten.
Pompoenpitten eigenschappen
Pompoenen en hun zaden of pijpen bevatten vitamine A en B, carotenoïden, magnesium, mangaan, zink, pectines, cucurbitine, harsen, glycosiden en onverzadigde vetzuren, zoals oliezuur en linolzuur. Dankzij deze samenstelling, onder de belangrijkste eigenschappen van pompoenpitten het volgende valt op:
- Ontstekingsremmend
- antiseptica
- antioxidanten
- Revitaliserend
- Vermifuges
- Verzachtend
- diuretica
- Mild kalmerend middel
Voordelen van pompoenpitten
Dankzij de samenstelling en de eigenschappen ervan kunnen de zaden van pompoen of pompoen ons verbeteringen in onze gezondheid brengen. Dit zijn enkele van de voordelen van pompoenpitten:
Verbeter je hartgezondheid met pompoenpitten
Rauwe pompoenpitten of zaden bevatten veel meervoudig onverzadigde vetzuren, magnesium, ijzer, fosfor, omega 3 en fytosterolen die helpen cholesterol reguleren, het verminderen van het slechte cholesterol en het verhogen van het goede, om deze reden is het raadzaam om pompoenpitten te consumeren om cholesterol te helpen behandelen. Bovendien beschermen deze componenten van pompoenpitten de bloedsomloop en versterken zo de gezondheid van ons hart.
Neem pompoenpitten om je urinewegen te verbeteren
Een van de belangrijkste eigenschappen van rauwe pompoenpitten is dat ze cucurbitine bevatten, een aminozuur van het alkaloïde-type dat in deze zaden aanwezig is, dat in combinatie met een hoog gehalte aan zink mannen helpt om de goedaardige prostaathyperplasie. Als je prostaatproblemen hebt zoals zwellingen en problemen waarbij dit een symptoom is, raden we je dit andere artikel over Geneeskrachtige planten bij een ontstoken prostaat aan.
Dankzij deze componenten wordt ook aangenomen dat het ook helpt het risico op nierstenen te verminderen en, als je er al last van hebt, zijn pompoenpitten gunstig als ondersteuning voor medische behandeling van vecht tegen nierstenen en ook andere ziekten van het urinestelsel.
Pompoenpitten tegen darmparasieten
Pompoenpitten worden in veel landen in de traditionele geneeskunde gebruikt om elimineer darmparasieten, omdat ze dankzij hun wormafdrijvende eigenschappen zeer effectief zijn tegen parasieten zoals wormen en lintwormen. Deze eigenschap van rauwe pompoenpitten is te danken aan de cucurbitine die ze bevatten, een alkaloïde aminozuur met anthelminticum dat de ontwikkeling van parasieten stopt en elimineert.
Eet pompoenpitten om je botten te helpen
Een ander geweldig voordeel van rauwe pompoenpitten is: osteoporose voorkomen en verlicht pijn veroorzaakt door botafbraak, dit komt door de ontstekingsremmende eigenschappen en het hoge zinkgehalte.
Om deze reden zijn pompoen- of pompoenpitten ook geïndiceerd voor mensen met artritis, het is raadzaam om deze pijpen te consumeren en daarnaast de olie te gebruiken die eruit wordt gehaald om het op de getroffen gebieden aan te brengen en een ontstekingsremmend effect directer.
Daarnaast bevatten deze pijpen vitamine A, K en E waardoor ze uitstekend zijn als antioxidant voedsel en ze komen ons ten goede door de gezondheid van onze cellen te verbeteren en vrije radicalen in het milieu te bestrijden.
Pompoenpitten om de afweer te versterken
Wij kunnen boost het immuunsysteem dankzij de matige consumptie van pompoenpitten. Door het hoge zinkgehalte zijn pompoenpitten uitstekend geschikt om onze afweer te verbeteren, een goede groei te bevorderen en onze zintuigen zoals zicht en geur te versterken.
Omdat pompoenpitten ook ijzer bevatten, zijn ze bovendien goede bondgenoten om bloedarmoede te voorkomen en te bestrijden. Daarom zorgen we met deze voordelen voor een goede groei, een goede celgezondheid en dus de preventie van sommige ziekten.
Pompoenpitten tegen depressie
Pijpen of pompoenpitten zijn een uitstekende natuurlijk antidepressivum, omdat ze L-tryptofaan bevatten dat helpt bij het reguleren van de serotoninespiegels, die bij gedecompenseerde depressie depressie veroorzaken.
Naast de optimale serotonineproductie dankzij tryptofaan van deze zaden, draagt ook bij aan de aanmaak van melatonine, bekend als het slaaphormoon, en om deze reden helpt het ons ook angst te verminderen, kalmer te zijn en beter te slapen. Om deze redenen, als u depressief bent of vatbaar bent voor depressie, als u 's nachts problemen heeft met slapen of veel angst heeft, is het raadzaam om dagelijks rauwe pompoenpitten aan uw dieet toe te voegen, aangezien het een van de de gezondere tryptofaan voedingsmiddelen.
Regel insuline met rauwe pompoenpitten
Controle van het insulinegehalte in het bloed Het is van vitaal belang voor mensen met diabetes, omdat het met een optimaal niveau mogelijk is om de bloedglucose te reguleren. Er zijn enkele wetenschappelijke onderzoeken die stellen dat de consumptie van pompoenpitten helpt bij het verhogen van insuline, vooral bij mensen met diabetes type 2. Een goed gereguleerde consumptie van deze zaden zal dus helpen om de alvleesklier van de mensen met deze voorwaarde.
Hoe pompoenpitten te bereiden
We raden je aan deze te volgen tips voor het bereiden van pompoenpitten:
- Om pijpen of pompoenpitten te nemen kun je kiezen eet ze rauwOfwel bewaar je degene die je uit de pompoen haalt als je hem kookt of bereidt je hem voor op Halloween, ofwel omdat je degene die je koopt in kruidenwinkels en supermarkten. Het is zelfs de meest aanbevolen manier om pompoenpitten te nemen om optimaal te profiteren van hun gunstige eigenschappen voor onze gezondheid.
- Een andere manier om deze zaden te eten, is door ze te roosteren of door ze te kopen geroosterde pompoenpitten, omdat ze ook veel van hun eigenschappen behouden en de gerechten enorm verrijken. Bovendien kunnen ze alleen worden gegeten of als bijgerecht bij sommige gerechten worden gebruikt.
- Als je niet graag hele pijpen op je bord vindt, kun je ervoor kiezen om ze in poedervorm te kopen of ze fijn te maken voordat je ze over je eten sprenkelt.
- Een andere mogelijkheid is om een infusie van pompoenpitten rauw.
Enkele ideeën van gerechten waarin u kunt gebruik pompoenpitten zijn:
- Salades
- Begeleiding in stoofschotels.
- Bestrooid met soepen en crèmes.
- Zoete desserts.
- gelei
- Infusies.
Met betrekking tot de doses pompoenpitten geven we u hier een oriëntatie, maar houd er rekening mee dat het gepast is om dit met de arts te bespreken om de dosis aan elk geval aan te passen:
- Maak een afkooksel van pompoenpitten voor urineweginfecties (neem 3 kopjes per dag)
- 40 g per dag pompoenpitten zonder schaal om inwendig te ontwormen. Voor kinderen moet de dosis de helft zijn.
- Aan de andere kant, als je jezelf afvraagt "hoeveel pompoenpitten moet ik dagelijks eten? We raden je aan om er rekening mee te houden dat je ze regelmatig moet innemen het is niet aan te raden om 10 g per dag te overschrijden.
Om deze ecologische pijpen altijd bij de hand te hebben, raden we je aan om zelf te kweken. Volg deze gids om erachter te komen wanneer en hoe je pompoenen plant.
Bijwerkingen en contra-indicaties van pompoenpitten
Ze verschijnen alleen bijwerkingen van pompoenpitten als ze in overmaat en voor een langdurige ononderbroken tijd worden ingenomen. Onder deze bijwerkingen vinden we:
- Winderigheid.
- Buikpijn (darm en maag).
- Gewichtstoename
Met betrekking tot contra-indicaties van pompoenpitten, de enige strikte is in mensen met allergieën aan elk onderdeel van de pompoen of van de groep of familie van planten waartoe het behoort. Voor de rest moet er rekening mee worden gehouden dat het geen contra-indicatie is, maar van groot belang bij het aanpassen van de hoeveelheid tot het minimum, volgens de indicatie van de arts, zoals zou gebeuren in het geval van gewichtstoename of mensen die erg moeten zijn voorzichtig zijn met hun insulinespiegels, zoals diabetici of mensen die er resistent voor zijn.
In onderstaande video zie je meer over pompoenpitten.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Pompoenpitten: eigenschappen, voordelen en contra-indicatiesWe raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.
Bibliografie- Cebrián, J., (2012), Woordenboek van geneeskrachtige planten, Barcelona, Spanje, Integrale RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N., & Puente-Díaz, L. (2022). Pompoenpitten (maximaal Cucurbita). Een overzicht van de functionele eigenschappen en bijproducten. Chileens voedingsmagazine, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fytosterolen en squaleen als hypocholesterolemisch in vijf zaden van Cucurbita maxima en Cucurbita moschata (pompoen). Cubaans tijdschrift voor geneeskrachtige planten, 16(1), 72-81.
