We noemen ecologische producten naar die voedingsmiddelen die zijn geproduceerd door ecologische landbouw of veeteelt. Deze producten worden verkregen rekening houdend met het dierenwelzijn en het milieu waar ze worden gegenereerd en gebruiken geen chemische producten bij de productie of verkrijging ervan. Binnen deze producten kunnen we elk type voedsel vinden: fruit, groenten, groenten, brood, vlees of alcoholische dranken.
Omdat het soms moeilijk is om een biologisch product te onderscheiden van een product dat dat niet is. In dit artikel over groene ecologie hebben we het over: hoe weet je dat een product ecologisch is?.
Ecologisch certificaat om producten te onderscheiden
Biologische voeding moet de bijbehorende certificering hebben die dit garandeert. Hieruit blijkt dat dit voedsel door de controles van de landbouwcomités van de autonome gemeenschap of de regio waarin het wordt geproduceerd of verbouwd, is gegaan. De etikettering van biologische producten is verplicht in alle EU-landen, in overeenstemming met de normen die zijn vastgelegd in Verordening (EEG) nr. 2092/91, goedgekeurd door de EU sinds 1991.
Dus de beste manier om te controleren of een product biologisch is of niet, is door naar het etiket op de verpakking te kijken. In dit geval, hoewel de termen verschillen vertonen, maakt het niet uit of ze ecologisch, biologisch of organisch zijn. Er zijn verschillende soorten etiketten voor biologische producten afhankelijk van de oorsprong:
Etikettering van biologische producten in Spanje
In ons land zijn het de autonome gemeenschappen zelf die de bevoegdheid hebben om biologische producten te certificeren en dus naleving van de Europese regelgeving eisen. In dit geval, als het biologische product in ons land is verbouwd of geproduceerd, zal het het label dragen van de autonome gemeenschap waarin het is verbouwd.
UE Organic Bio-logo
Dit label is verplicht voor biologische voeding die afkomstig is uit een land dat tot de Europese Unie behoort, maar niet uit Spanje. Deze certificering bestaat uit een EU-logo met een piek gevormd door meerdere sterren op een groene achtergrond en wordt het UE Organic Bio-logo genoemd.
Eco-label
Niet alleen verse producten zoals fruit, groenten, groenten, zuivel of vlees zijn biologisch, maar er zijn ook veel andere producten die we regelmatig kopen en die zijn dat ook. De labels die deze producten dragen heet Eco Label en bestaat uit een bloem en de blauwe sterren die de Europese Unie vertegenwoordigen.
Daarnaast geeft dit label ook aan dat een product bepaalde eigenschappen heeft, zoals beter biologisch afbreekbaar, een afname van de uitstoot van broeikasgassen tijdens de productie, minder vervuilend of gerecyclede vezels die afkomstig zijn uit duurzame bossen.
Hoe weet je of een product echt biologisch is: traceerbaarheid
De traceerbaarheid van een product identificeert de oorsprong, de producent van de grondstoffen, de componenten van het product, de fabricageprocessen, de hoeveelheden, de opslag van het product of aan wie de verkoop is gedaan. Het traceerbaarheidssysteem is een manier van geven transparantie in de manier van identificeren het productieproces van een bepaald product of dienst.
Naast etikettering is het traceerbaarheidssysteem een manier om identificeren of een product biologisch is of niet, want als het gaat om het kennen, kennen van de producenten, de overzichtelijkheid van hun website of het feit dat bedrijven, ondernemers, ambachtslieden of boeren hun productieprocessen laten zien, is dat een hulpmiddel om te weten of een product ecologisch is.
In het volgende EcologiaVerde artikel leggen we uit wat het verschil is tussen biologisch, ecologisch en biologisch.
Wat betekent een biologisch certificaat?
Bij aankoop van een product met een van deze genoemde labels, het product is gegarandeerd milieuvriendelijk en dat voldoet aan de volgende eisen:
- Producten die de natuur respecteren
- Duurzaam geproduceerd voedsel
- Producten die jaarlijks worden gecontroleerd om te zien of de voorschriften voor ecologische productie, gezondheid en consumentenbescherming worden nageleefd
- Biologische veedieren die in vrijheid en met respect voor dierenwelzijn worden grootgebracht
- Beperking met betrekking tot het gebruik van chemische of synthetische stoffen. Aan de andere kant mogen ze wel als ze uit de natuur komen
- Prioriteit bij het gebruik van lokale middelen en kennis
- Beperking in het gebruik van levensmiddelenadditieven en hulpstoffen
Ontdek hier de voordelen van biologische producten.
Groenwassen
De greenwashing is een term die de laatste jaren populair is geworden en waarvan de vertaling in het Spaans zou zijn groene wassing. Greenwashing verwijst naar al die marketing- en reclameacties en campagnes die het ecologische of ecologische feit niet uit overtuiging en wil gebruiken om dingen te veranderen, maar alleen om aan populariteit winnen of winst maken.
Tegenwoordig zijn steeds meer mensen zich bewust van het milieu, kritische consumenten die kiezen voor producten van ecologische oorsprong. Dat is de reden waarom veel bedrijven een zogenaamd milieubewustzijn meer gebruiken voor marketing dan voor hun geweten, en in sommige gevallen zijn hun acties volledig in strijd met wat ze in theorie verdedigen.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe weet je of een product ecologisch is?, raden we u aan om onze categorie ecologische producten in te voeren.
