Op dit moment, gezien het groeiende bewustzijn van de samenleving ten aanzien van het milieu, gaat er een nieuwe wereld open in ons dagelijks leven, die van de zogenaamde organische producten. In feite zijn er evenementen, zoals: BioCultuur in Spanje, die helpen om deze producten dichter bij de mensen te brengen, zodat ze beter kunnen leren en beslissen wat ze in het winkelwagentje moeten stoppen, en zodat professionals in de sector elkaar leren kennen en elkaar helpen groeien.
Gelukkig komen deze producten steeds vaker voor in supermarkten en zijn er weer meer kleine winkels zoals de oude, met producten die veel ecologischer zijn dan die van de grootschalige industrie. Weten we echter precies wat biologische producten zijn? Kennen we de eisen waaraan moet worden voldaan om als zodanig te worden beschouwd? Het lijken misschien voor de hand liggende vragen, maar hun kennis kan rechtvaardigen dat we hogere uitgaven moeten doen bij de aankoop ervan en een van de gebieden waar we de grootste twijfels hebben, is dat van voedsel. Bij Ecologista Verde geven we je genoeg informatie om dit zelf te beoordelen, zoals we je hieronder zullen vertellen wat zijn biologisch voedsel, de definitie en voorbeelden?.
Wat zijn biologische voeding?
Als we het over iets "ecologisch" hebben, verwijzen we naar: manier waarop een bepaald product is verkregen. specifiek, biologisch voedsel Ze verwijzen naar die die zijn verkregen door landbouwmethoden die het milieu respecteren, dat wil zeggen, die natuurlijke cycli respecteren zonder ze kunstmatig te veranderen.
Het belang van natuurvriendelijke praktijken is dat ze de kwaliteit van bodem en water kunnen verbeteren, evenals de vervuilingsniveaus die tijdens de productie kunnen ontstaan, kunnen verlagen en zo een duurzaam gebruik van hulpbronnen kunnen bereiken.
Het belangrijkste kenmerk van biologische voeding is dat ze niet zijn blootgesteld aan enig type pesticide of chemische stof die niet natuurlijk is (kunstmest zodat het land een grotere hoeveelheid voedingsstoffen heeft, herbiciden, groeihormonen en antibiotica voor het vee …). Daarom zijn genetisch gemodificeerde (transgene) voedingsmiddelen die beter bestand zijn tegen plagen en de gewasopbrengst verbeteren, ook uitgesloten van dit type voedsel.
Biologische voedingsmiddelen in de Europese Unie vallen onder specifieke productie- en etiketteringsnormen, waardoor ze worden toegewezen als een verplicht onderscheidend symbool, de zogenaamde "euro vel”, Wat hen onderscheidt van conventionele voedingsmiddelen. Daarnaast hebben ze speciale wetgeving die onder meer mogelijke fraude met andere producten controleert om het consumentenvertrouwen en de huidige situatie van dit soort producten te verbeteren.
Voordelen van biologische producten
Het gebruik van dit soort producten biedt een aantal voordelen. Tussen de voordelen van biologisch voedsel ze benadrukken de grotere voedingswaarden. Volg een dieet op basis van a biologisch dieet Het wordt als gezonder beschouwd bij het eten van voedsel dat hogere niveaus van bepaalde heilzame voedingsstoffen bevat, zoals:
- Vitaminen in groenten en fruit, zoals vitamine C. De meeste van deze voedingsstoffen zijn te vinden in fruitschillen, die in conventioneel fruit moeten worden verwijderd om te voorkomen dat eventuele sporen van chemische producten worden ingeslikt.
- IJzer en magnesium in sommige groenten.
- Eiwitten (granen).
- Omega3 in vlees en zuivel.
Maar daarnaast hebben deze producten naast de voedingswaarde nog een reeks voordelen, namelijk:
- Ze vereisen meer arbeid, omdat het productieproces langzamer en duurder is, waardoor de prijs van deze producten iets hoger is.
- Ze respecteren het milieu door te voorkomen dat de ruimtes in de buurt van de gewassen worden verontreinigd door chemicaliën of meststoffen.
- Ze bevorderen en respecteren het welzijn van diersoorten.
- Ze bevorderen duurzame ontwikkeling.
Voorbeelden van biologisch voedsel
Vandaag is er een grote verscheidenheid aan biologisch voedsel binnen ieders bereik in supermarkten en warenhuizen zoals:
- Verschillende soorten groenten: fruit, groenten, kruiden en groenten
- Granen
- Meel
- Pasta
- Rijst
- Chocola
- Vlees
- Vis
- Ei
- Melk en andere zuivelproducten, zoals kaas of yoghurt
- Wijn
- Koffie
- Thee
Andere ecologische producten
Naast de grote verscheidenheid aan biologisch voedsel die we vandaag vinden, andere organische producten die we nu op een eenvoudige manier binnen handbereik hebben, zoals de volgende:
- Kleding gemaakt van ecologische materialen, zoals eco-katoen, wol, linnen of zijde.
- Producten voor het reinigen van de woning, zoals ontsmettingsmiddelen en ecologische reinigingsmiddelen.
- Volledig natuurlijke en ecologische tuinproducten.
- Zepen en badproducten.
- Ecologische make-up.
Ga je gang en neem zowel biologisch voedsel als andere biologische producten op in je dagelijkse leven om beter voor jezelf en je dierbaren te zorgen en tegelijkertijd voor het milieu te zorgen. Daarnaast help je de lokale economie van het gebied waarin je woont, door de producten in te kopen bij lokale bedrijven, die iets gemakkelijker vooruit kunnen.
Daarnaast kunt u hier meer leren over dit soort producten, zoals biologische voeding en andere: Wat zijn biologische producten en voorbeelden. Je kunt deze video over biologisch eten ook bekijken om verder te leren.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Wat zijn biologische voedingsmiddelen: wat zijn ze en voorbeelden?We raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.
