
Koken met organische producten Het is vergelijkbaar met het doen met conventionele, en je hebt niet eens specifieke recepten nodig om uitstekende resultaten te bereiken. Het is voldoende om de instructies te volgen, dat wil zeggen, het is voldoende om de ingrediënten te krijgen en te proberen ze allemaal of de meeste biologisch te maken en de stappen te volgen, of je kunt er gewoon door worden geïnspireerd om je eigen gerecht te maken.
In deze post hebben we drie eenvoudige recepten geselecteerd die alle aandacht geven aan biologische ingrediënten, juist vanwege die eenvoud. In het geval van klassieke appels Gebakken worden ze heel gekookt, en hetzelfde gebeurt met gevulde tomaten, dus we profiteren van de minimale aanwezigheid van pesticiden op de schil.
Geroosterde appels
Geroosterde appels ze hebben slechts een kwartier nodig om te bereiden en 30 minuten om te bakken op 180 °, voorverwarmen gedurende tien minuten. De ingrediënten: 4 biologische appels (bijvoorbeeld pippin), 40 gram biologische boter, biologische noten en sesamzaadjes, appelstroop of honing, ook biologisch.
Na het smeren van een eetlepel van Boter In een ovenschaal - laten we de appels vermijden die zijn bedekt met antiaanbaklaag, kies die van glas, keramiek of roestvrij staal - we plaatsen de appels die eerder zijn gewassen en gedroogd, zonder te schillen.
Ook kunnen we het bovenste gedeelte als hoed afsnijden en indien gewenst kunnen we de kern verwijderen en vullen met noten of juist ideaal voor het maken van compost. In de holle inta. Voor het opdienen weken met siroop of honing en bestrooien met sesamzaadjes.
Eieren in cocotte
Het recept voor eieren in cocotte Het heeft geen complicaties en het komt erg rijk uit, het heeft slechts een kwartier nodig om te bereiden en 8 tot 10 minuten om te koken. Voor twee personen maken we de volgende ingrediënten: 250 g biologische spinazie, courgette of andere biologische groenten, een teentje knoflook, 2 biologische eieren, een half glas biologische sojaroom, een paar sneetjes biologisch brood, een scheutje van biologisch olijf-, zout- en peperpoeder. Na het wassen van de gekozen groenten, behalve als ze bevroren zijn, voegen we de goed geperste knoflook toe en fruiten deze in de pan met een beetje olijfolie. Wacht tot de bouillon is verdwenen en voeg zout en peper toe.
Voordat we de oven hebben voorverwarmd tot 240 ° en we introduceren de groente pasta in de bodem van de twee vormen en we zullen in elk van hen een ei breken. Als laatste bedekken we ze met de zacht gekruide sojaroom en bakken we ze ongeveer tien minuten au bain-marie. Serveer in dezelfde vorm en met geroosterd brood.

Gevulde tomaten
De biologische tomaten Ze zijn heerlijk gevuld met veel verschillende ingrediënten, dus een veganistische versie is ook gemakkelijk acceptabel door het gehakt weg te laten. De bereiding duurt ongeveer 40 minuten en de volgende ingrediënten voor twee personen: 4 biologische tomaten, biologisch gehakt, halve biologische ui, biologische natuuryoghurt, biologische olijfolie, knoflook, peterselie en zout.
Als we willen profiteren van voedingseigenschappen van de huid is het niet nodig om ze te pellen, dus na het goed wassen en drogen zullen we de basis afsnijden en voorzichtig legen om ze niet te beschadigen. Vervolgens maken we de vulling met het tomatenpulp, de gesnipperde ui, het vlees en zout naar smaak. Voeg na het sauteren de yoghurt toe en vul de tomaten met de pasta en versier met peterselie. Serveer direct of, als je wilt, bereid het van tevoren en drink het koud op.

Conclusies.
Eieren in cocotte, de tweede van de recepten, is een goede manier om te profiteren van de enorme culinaire mogelijkheden van dit product, met een hoge voedingswaarde. Rekening houdend met het feit dat biologische eieren veel duurder zijn dan conventionele, zullen we er meer uit halen door ze te koken voor een eerste of tweede gang die deze keer ook verschillende versies toelaat, afhankelijk van of je de ene of de andere wilt gebruiken groenten.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Kookrecepten met biologische productenWe raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.