Hoewel biologisch voedsel natuurlijk is, kan hetzelfde niet andersom worden gezegd. Deze stelling is echter ook niet helemaal waar, aangezien biologische certificering gebaseerd is op een systeem dat uitzonderingen toestaat die het product wijzigen. In dit Green Ecologist-artikel leggen we uit: wat zijn de verschillen tussen biologische en natuurlijke voeding.
Belangrijkste verschil tussen biologische en natuurlijke voeding
In het ideale geval is een biologisch product een garantie dat een product natuurlijk is, waarbij de term wordt begrepen als de afwezigheid van kunstmatige veranderingen in de teelt, veredeling of verwerking ervan. Wanneer daarentegen de term natuurlijk wordt gebruikt in een label, garandeert niets dat dit ook zo is.
bij het beoordelen hoe natuurlijk is een biologisch product we moeten er rekening mee houden dat certificeringen worden verleend aan producten die voldoen aan een bepaalde normatief, wat in veel gevallen een zekere tolerantie betekent bij het gebruik van chemische producten zoals pesticiden om situaties het hoofd te bieden die niet met ecologische methoden kunnen worden opgelost of simpelweg omdat ze zijn opgenomen in de lijst van pesticiden, antibiotica, groeihormonen, enzovoort. toegestaan.
Daarom kunnen er in de praktijk natuurlijke producten zijn die biologisch zijn zonder certificering en producten met hun logo die, met dit logo, eigenlijk niet helemaal natuurlijk zijn.
Hoewel de certificering geen totale afwezigheid van chemicaliën garandeert, is het voor praktische doeleinden erg handig om onderscheid te maken tussen biologische producten, hoewel binnen een flexibele termijn, en die andere die gewoon als natuurlijk worden verkocht omdat ze niet zijn verwerkt, vers zijn , zonder meer, of zonder bewaarmiddelen.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Verschillen tussen biologische en natuurlijke voedingsmiddelenWe raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.
