Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Er worden steeds meer producten op de markt gebracht waarin olijfolie of zonnebloemolie wordt gebruikt als vervanging voor de beroemde palmolie die tot voor enkele jaren geleden in de meeste kant-en-klare en voorgekookte voedingsmiddelen aanwezig was. Weet je echter? waarom is palmolie zo slecht? En welke gevolgen heeft het gebruik ervan voor zowel de gezondheid als het milieu? Als je wat dieper op het onderwerp wilt ingaan, lees dan verder Green Ecologist en we zullen je erover vertellen.
Wat is palmolie en waarom wordt het zo veel gebruikt?
palmolie is een olie met verschillende toepassingen die wordt verkregen uit de handpalmElaeis guineensis), een originele boom uit West-Afrika en die tot op de dag van vandaag wordt gekweekt in tropische en equatoriale gebieden van de hele planeet. Deze olie is al sinds de oudheid bekend en werd in feite al vele jaren geleden op grote schaal gebruikt in Equatoriaal-Guinea voor het koken en het produceren van cosmetica.
Het gebruik ervan is de afgelopen decennia echter populair geworden omdat het een zeer efficiënt gewas is als het gaat om het verkrijgen van olie, aangezien de olie, in tegenstelling tot andere gewassen, wordt verkregen uit zowel het zaad als de vrucht van de palm. Hierdoor ontstaat een grotere hoeveelheid olie die, na te zijn geraffineerd, aanzienlijk wordt vergroot. Op deze manier wordt een zeer hoge productie van dit product verkregen dat tegen een goedkope prijs en aanbiedingen op de markt kan worden gebracht aanzienlijke economische voordelen aan productiebedrijven, aangezien het zowel in de voedings- als in de industriële sector wordt gebruikt (productie van industriële oliën, cosmetica, biobrandstoffen, enz.).
Wat zijn de gezondheidseffecten van palmolie?
Het feit dat het veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie betekent echter niet dat het goed is voor je gezondheid, maar gewoon dat het goedkoop is. Eigenlijk, palmolie is een van de weinige plantaardige oliën die werken als Verzadigde vetten in ons lichaam. Dat wil zeggen, hun consumptie is net zo slecht als wanneer ze dierlijke vetten consumeren.
Het belangrijkste effect dat het heeft op de gezondheid is de verhoogd LDL-cholesterol (de slechterik), wat inhoudt dat alle hart-en vaatziekten verband houden met genoemde verhoging. Deze ziekten omvatten beroertes, verstopte slagaders, hoge bloeddruk, nierproblemen en vooral de mogelijkheid van hartaanvallen.
Op deze manier, zelfs als het een goedkope olie is die kan worden gebruikt bij de bereiding van kant-en-klaar voedsel, of zelfs in de keuken zelf, is het een olie niet aan te raden voor de gezondheid dat we het verbruik in feite tot een minimum moeten beperken, zo niet tot nul.
Wat zijn de effecten van het consumeren van palmolie op het milieu?
Maar als de gezondheidsproblemen die verband houden met het gebruik ervan gering waren, brengt het gebruik van palmolie ook een reeks van zeer ernstige milieuproblemen waardoor het een product is om te vermijden, ook vanuit milieuoogpunt.
Het grootste probleem met het gebruik van palmolie voor de planeet is dat het moet worden verbouwd en omdat het een plant van equatoriale oorsprong is, zijn de klimaten waarin het het beste groeit juist het equatoriale en tropische klimaat. Deze geografische gebieden zijn echter ook de gebieden met het grootste aantal bossen en oerbossen (de bossen die ongerept zijn en niet zijn gewijzigd door toedoen van de mens). In feite zijn het de belangrijkste longen van onze planeet, zoals de Amazone of de oerwouden van Indonesië.
Bijgevolg worden deze gebieden ontbost om het land toe te wijzen aan: palmteelt waaruit de olie wordt gewonnen. Dit veroorzaakt de vernietiging van duizenden en duizenden hectaren groene gebieden met een hoge ecologische waarde, aangezien dit gebieden zijn die een zeer hoge hoeveelheid CO2 opnemen en ook de thuisbasis zijn van talrijke soorten flora en fauna die met uitsterven worden bedreigd, zoals het geval is met onder meer de orang-oetan en de Sumatraanse tijger.
U kunt bijvoorbeeld meer over dit onderwerp raadplegen in dit andere artikel van Green Ecologist over Ontbossing van de Amazone: oorzaken en gevolgen.
Wat kunnen we doen om het palmolieprobleem op te lossen?
Allereerst kunnen we op persoonlijk vlak: vermijd het consumeren van palmolie. Op deze manier beschermen we onze gezondheid en voorkomen we een toename van de vraag naar dit product, zodat het niet meer zo rendabel is om nieuwe oerbossen te ontbossen om ze te gebruiken voor palmteelt. Dit kan worden bereikt door te lezen productetiketten en als we zien dat ze met palmolie zijn gemaakt, koop ze dan niet rechtstreeks. Wanneer je dit in de praktijk brengt, zul je merken hoeveel producten deze olie gebruiken.
Het is ook belangrijk om die te vermijden die alleen met "plantaardige olie" lijken te zijn gemaakt, maar zonder het soort groente in kwestie te specificeren. Dit is een ingenieuze manier om te voorkomen dat palmolie op het etiket komt, aangezien dit wettelijk is toegestaan, en de consument associeert "plantaardige olie" vaak met gezond. Als we er echter zeker van willen zijn dat we geen palmolie consumeren, is het goed om ook deze onnauwkeurige etiketten te wantrouwen.
Evenzo, op dezelfde manier waarop we moeten kijken naar de labels van de etenswaren, we moeten het ook doen in de Cosmetische producten, aangezien dit andere zijn die dit soort olie kunnen bevatten, is het dus belangrijk om ook met hen niet op uw hoede te zijn.
Ten tweede, als we het kopen van producten met palmolie hebben vermeden, moeten we het een positieve benadering geven. Dat wil zeggen, producten kopen die zijn gemaakt met oliën die gezond zijn en het milieu niet ernstig schaden. Dit omvat oliën die worden geteeld en geproduceerd in dezelfde regio waar we wonen, wat zal helpen uw CO2-voetafdruk te verkleinen, zowel bij productie als bij transport. In het geval van bijvoorbeeld de Europese landen van het Middellandse-Zeegebied is het ongetwijfeld de beste optie om te kiezen voor producten die zijn gemaakt met olijfolie, aangezien het een gezond product is en waarvan de productie verenigbaar is met de doelstellingen van agrarische duurzaamheid. .
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Waarom is palmolie zo slecht?, raden we u aan om onze categorie Voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor de gezondheid in te voeren.
