Fruit maakt deel uit van de geweldige geschenken die Moeder Natuur ons dagelijks geeft. Ze zijn heerlijk, ze zijn gezond en ze helpen ons om in vorm te blijven, maar daarnaast biedt de Planet ons een grote verscheidenheid aan. Hoewel het voor ecologisch gedrag noodzakelijk is om lokale producten en fruit te consumeren, aangezien de ecologische voetafdruk van de geëxporteerde producten enorm is, hebben we de mogelijkheid om te zoeken naar producten die biologisch zijn geteeld. Sterker nog, de teelt van biologisch tropisch fruit is booming. Als we naar enkele van de landen reizen waar ze worden verbouwd, hebben we ook een geweldige kans om ze te consumeren. Bij Ecologist Verde bieden we je een lijst met exotisch fruit dat je graag wilt weten en probeer.
Ramboetan
Dit heerlijk uitziende exotische fruit dat smaakt naar een mix tussen kokos, ananas en lychee Het komt oorspronkelijk uit Maleisische archipel. In feite is de betekenis van zijn naam in deze autochtone taal "harig", waarvan de oorsprong niet moeilijk te raden is als we kijken naar het uiterlijk van de vrucht. Misschien vanwege die rommelige "haren" lijkt het misschien ramboetan niet erg smakelijk, maar eenmaal gepeld, krijgen we een frisse en zachte vrucht met een textuur en smaak die vergelijkbaar is met die van druiven, dankzij dat mengsel van zoet en zuur. Het kan rauw worden gegeten, hoewel het in sommige Maleisische steden wordt gekookt met suiker en aromatische kruidnagel en als dessert wordt geconsumeerd. Ondanks dat het uit Azië komt, wordt ramboetan zo populair dat het momenteel wordt verbouwd in andere landen, zoals Mexico of Hawaï.
Physalis
Waarschijnlijk zegt de naam niets, maar het kan zijn dat je deze vrucht al een keer hebt gezien, in restaurants met internationale keuken of als dessert decoratie, omdat het visueel erg mooi is en perfect is voor de decoratie van gerechten. Het is eigenlijk een tropische plant, typisch voor warme en gematigde streken, een familie van Solanaceae. Ondanks zijn verfijnde uiterlijk is het geen vrucht als zodanig, maar komt uit de familie van tomaat en aubergine. Het heeft een zure smaak, zonder zoet te zijn, dus uiteindelijk zullen we ons realiseren dat het niet zo anders is dan een kerstomaat.
Ze komen oorspronkelijk uit regio's van Zuid-AmerikaHoewel ze in sommige delen van Azië worden gekweekt, hebben we ze daarom af en toe in Aziatische restaurants gezien. Het beste aan deze vrucht, naast zijn schoonheid en intens oranje kleur, is dat we hem zowel bij desserts kunnen eten (met een chocoladetaart en room zijn ze heerlijk), als bij hartig voedsel (we vinden ze vaak bij pasta borden).
Cucumis metuliferus
De naam klinkt onsmakelijk, hoewel deze vrucht ook wel bekend staat als afrikaanse komkommer. Het is zonder twijfel een vrucht die we eens in het leven zouden moeten proberen; het komt eigenlijk van een bloeiende plant die uit dezelfde familie komt als meloenen en komkommers. Het heeft een vorm die lijkt op die van een meloen, maar de schil heeft bultjes van verschillende kleuren. Net als de vorige kan het met suiker worden gegeten (het heeft een smaak en textuur die we zouden kunnen definiëren als een mengsel tussen kiwi en banaan) of in salade, met zout, waardoor het meer op komkommer lijkt.
Is inheems in afrika, maar sinds enige tijd wordt het ook gekweekt in andere gebieden, waaronder Almúñecar, in Spanje. Ook in Israël, Argentinië, de Verenigde Staten en Australië.
Je zult het waarderen vanwege de intens groene kleur van het vruchtvlees, dat erg rijk en sappig is; Bovendien zijn deze vruchten een enorme bron van vitamine C en vezels. Als curiositeit werd deze exotische "komkommer" populair toen hij verscheen in een scène uit "Star Trek".
Paarse mangosteen
Deze vrucht, die afkomstig is van een Indonesische tropische boom, kan worden gedefinieerd als aromatisch, fris en zoet. Het doet denken aan citroen en perzik als we het proeven en het is ongetwijfeld zeer aantrekkelijk voor het oog. De textuur is ook een genot voor de smaakpapillen. Het komt uit Zuid-Azië en heeft een populair gezegde dat koningin Victoria zei dat ze 100 pond zou geven aan de persoon die haar een verse mangosteen zou kunnen brengen. Mogelijk is het vruchtvlees zo zacht en zoet dankzij de schil die het beschermt, daarom is het niet gemakkelijk te pellen.
De mangosteen is erg beroemd geworden en we zouden kunnen zeggen dat het tegenwoordig zoiets is als de koningin van exotisch fruit. Liefhebbers van deze vrucht zeggen dat je de luxe kunt voelen als je het eet en dat ze het zelfs voor de beste desserts niet zouden veranderen. Tegenwoordig wordt het geteeld in de staat New York, waar het kan worden gekocht voor $ 45 per kilo.
Padanusvrucht
de padanus -ook bekend als hala boom- Het komt uit Australië, Indonesië en enkele tropische eilanden in de Stille Oceaan en het fruit doet ons denken aan een exotisch ogende ananas. Natuurlijk, ongeacht de smaak, laat het uiterlijk niemand onverschillig, zodat het soms wordt gebruikt om huizen en tafels te versieren. De schaal is vezelig en hard, daarom doet het ons denken aan een ananas die pijnboompitten produceert. De vrucht kan rauw of gekookt worden gegeten en zou zeer gunstig zijn voor de tanden, daarom worden sommige delen ervan gebruikt als tandzijde. Bovendien worden de bladeren van deze boom gebruikt om manden en tassen te maken en wordt aangenomen dat ze belangrijke geneeskrachtige eigenschappen hebben.
De vrucht van de Monstera deliciosa
Alleen de naam geeft ons een idee van de geweldige smaak. De plant die deze vrucht draagt, genaamd ceriman of Adam's Rib Door de merkwaardige vorm van zijn bladeren behoort hij tot de klimfamilie en komt hij uit de tropische oerwouden van Mexico. Het lijkt meer op een korenaar dan op een vrucht, maar we vonden ook een zekere gelijkenis met een ananas. Degenen die het hebben geprobeerd, zeggen dat het smaakt naar een combinatie van rijpe banaan, ananas en mango.
Ondanks zijn vriendelijke naam kan de heerlijke mostera echter gif.webptig zijn. Van de hele plant kun je de vruchten pas eten als ze rijp zijn, nooit eerder. Je moet een jaar wachten om te rijpen; het eerder consumeren kan erg gevaarlijk zijn.
Durio
Bij Zuid-Oost Azië ze hebben het duidelijk. Durium is de "koning van fruit", hoewel het in een groot deel van de wereld onbekend is. Niet veel westerlingen hebben het geprobeerd, hoewel degenen die de smaak hebben beschreven als "een soort vla met amandelen." Het heeft een zeer onaangenaam aroma, vaak vergeleken met dat van zweetsokken of een ui, hoewel voor veel mensen de vreselijke geur het waard is vanwege zijn ongelooflijke smaak.
Custardappel
Een van de bekendste op deze lijst, waarschijnlijk omdat het in veel Spaanse groenteboeren wordt verkocht. Het wordt gekenmerkt door een gladde textuur en een zeer zoete pulp met grote zwarte zaden, die we later kunnen opzuigen om de resten van custard appel. We zouden het definiëren als een kruising tussen de banaan (vanwege zijn gladde textuur) en de ananas (vanwege zijn zoetheid), hoewel er velen zijn die zeggen dat het een karamelsmaak heeft. Aan de buitenkant zien ze eruit als een artisjok.
Hoewel ze eigenlijk inheems zijn in de Andes, worden ze al lang gekweekt in mediterrane klimaten. Een paar decennia geleden werden ze in Italië en Spanje aangeplant, daarom zien we ze bij onze groenteboeren, hoewel ze niet gebruikelijk zijn in winkels in andere Europese landen.
Als curiositeit schreef de grote schrijver Mark Twain dat custardappels "de heerlijkste vrucht zijn die een man kan proeven", ben je het daarmee eens?
Feijoa of guave
Deze vrucht is oorspronkelijk uit Brazilië, hoewel het ook wordt gekweekt in Nieuw-Zeeland, Colombia en zelfs Galicië. Het is zeer goed bestand tegen kou en bestand tegen temperaturen van -12 graden Celsius. De buitenkant is groen (de binnenkant kan verschillende kleuren hebben), ovaal van vorm en heeft een aromatische en zoete smaak. De geneeskrachtige eigenschappen zijn bekend, vooral het fruit vóór het rijpen wordt als zeer gunstig beschouwd om brandwonden te genezen. In recente jaren, de guave Het is wereldwijd enorm populair geworden omdat de gezondheidskwaliteiten zijn bewezen en bijna iedereen ervan houdt. Bij aanraking doet het ons denken aan een peer.
Chinese sinaasappelboom
Het doet ons denken aan een sinaasappel vanwege zijn vorm en kleur, hoewel het een heel andere vrucht is, oorspronkelijk uit china. Zijn naam betekent letterlijk "goudoranje"In de 19e eeuw werden ze ook in Europa gekweekt. Hoewel het er misschien zo uitziet, is het niet hetzelfde als een mispel. Het is een citrusvrucht die daarom een hoog gehalte aan vitamine C en vezels heeft. eet rauw, maar het is heel gebruikelijk om er jam van te maken of ze in salades te gebruiken.Als je ze thuis wilt kweken, bewaar dan de zaden en begin met het kweken van je eigen Chinese sinaasappelbomen.
Lychee
Dankzij Aziatische restaurants is deze heerlijke plant bij ons niet meer zo onbekend. Het is lief, klein, doorschijnend en met een witte binnenkant die heel anders is dan zijn mooie buitenkant. Ze worden geteeld in Zuid-Azië, met name India en Batan. Als ze niet rijp zijn, zijn ze erg bitter, maar later worden ze de zoete vrucht die velen van ons kennen. Wist je dat het in Azië erg populair is om lycheesoep te eten?
Oregon druif
Deze vrucht, wetenschappelijk genoemd Mahonia Aquifolium, komt uit Noord-Amerika, vandaar de naam. Het heeft een zeer donkerpaarse kleur, heeft een grote pit aan de binnenkant en is kenmerkend voor een zeer bittere smaak.
De geneeskrachtige eigenschappen zijn echter uitgebreid. Heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Het extract van deze plant is zeer goed gebleken bij huidproblemen, zoals psoriasis, ontstekingen, jeuk en irritatie. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van aambeien, artritis of lage rugpijn.
Houten appel
In het Spaans is zijn echte naam Limonia Acidissima en behoort tot de familie van de citrusvrucht. Waarschijnlijk, als je het beeld ziet, lijkt het niet erg smakelijk, omdat het lijkt alsof we op het punt staan een stuk hout te eten. Er zijn inderdaad maar weinig mensen die het eten en de smaak is niet erg goedHet is eerder een geneeskrachtige vrucht, waarvan de boom een heilig symbool is voor hindoes.
De slangenvrucht
Het wordt zo genoemd omdat de schaal een uiterlijk heeft dat zou kunnen herinner je de huid van een slang. Het komt van een soort palmboom uit tropische gebieden. De smaak is vergelijkbaar met die van Een ananas en de vrucht is zacht en wit.
Kanon
In het Engels heet het de "stervrucht"Vanwege zijn eigenaardige vorm. Het komt uit Azië, met name uit landen als Bangladesh, Sri Lanka, Maleisië, Vietnam of India. Hoewel het wordt gebruikt om sappen en jam te maken, wordt het normaal gesproken rauw geconsumeerd, vers van de boom geplukt. is knapperig, maar erg sappig en als je het eet, ben je gegarandeerd een bron van kalium, antioxidanten en vitamine C.
Drakenfruit
Het is bekend als dradon's fruit omdat het uiterlijk krachtig de aandacht trekt, omdat het ons doet denken aan reptielenschubben en het is meestal roze of geel. Deze vrucht is wit van binnen met kleine zwarte pitjes, hij heeft een zoete smaak en het vruchtvlees is zacht en glad. Het is aangetoond dat het nemen van deze vrucht de spijsverteringsprocessen enorm ondersteunt. Het is ook bekend als pitaya en pitahaya.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Exotisch fruit dat je graag wilt leren kennenWe raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.
