De slechte kwaliteit van ons voedsel is een van de grote wereldproblemen die de Verenigde Naties proberen op te lossen. In die zin zijn zowel producenten als consumenten steeds meer bezig met de duurzaamheid en ecologie van de producten die ze produceren en consumeren, wat zich vertaalt in wedden op duurzame producten en processen.
De Deoleo-groep heeft zich bij de verandering aangesloten met het "Save Good Oil"-initiatief, een campagne die de traditionele Spaanse olijventeeltsector wil ondersteunen. het project van duurzame productie van olijfolie "Save the Good Oil" werkt samen met meer dan 96.000 boerenfamilies die voldoen aan de nodige eisen om ecologische duurzaamheid te bereiken.
Blijf dit artikel van Ecologista Verde lezen om meer te weten te komen over deze campagne die tot doel heeft de olijfolieproductie te verbeteren door te wedden op duurzaamheid.
Laten we de goede olie redden: het doel
De traditionele Spaanse olijfgaarden Ze zijn momenteel in gevaar als gevolg van de opmars en uitbreiding van gemechaniseerde of geïndustrialiseerde gewassen die, hoewel ze de winstgevendheid in de sector kunnen verbeteren, niet bijdragen aan het behoud van traditionele en duurzame productie. Als we daarbij de daling van de vraag in enkele van de belangrijkste olieverbruikende landen optellen, heeft dit alles bijgedragen aan de promotie van de "Save the Good Oil"-campagne van de Deoleo-groep.
Deze campagne is bedoeld om de traditionele olijvensector te ondersteunen door subsidies te verlenen duurzaamheidscertificaten aan uw producten, zodat ze het verschil kunnen maken. Dit initiatief is in Spanje geïmplementeerd via: Carbonell. Dankzij deze certificering, verleend door Intertek, wordt gegarandeerd dat de producten voldoen aan de pijlers en basiscriteria van duurzaamheid, gezien vanuit sociaal, economisch, milieu- en kwaliteitsperspectief.
Duurzame productie: certificeringspijlers
Salvemos el Buen Aceite wil consumenten aantrekken door waarde toe te voegen aan duurzame productie producten en het garanderen van het netto-inkomen van de olijventeler. Ervoor, Intertek verleent certificeringen die de volgende certificeringscriteria of pijlers bevatten:
- Economische duurzaamheid: met als doel traditionele boeren te ondersteunen door het gebruik van meststoffen, fytosanitaire producten en water te optimaliseren en te wedden op energiebesparing in elk bedrijf.
- Sociale duurzaamheid: om de werkgelegenheid op het platteland te vergroten. In die zin werkt Deoleo al samen met 96.000 families van olijfgaarden en coöperaties in de sector om de situatie te verbeteren van een van de sectoren die het meest worden getroffen door ontvolking: plattelandsgebieden.
- Duurzaamheid van het milieu: Deze pijler is bedoeld om de biodiversiteit in olijfgaarden te behouden door praktijken zoals ploegen tussen bomen te bevorderen.
- Duurzaam in termen van kwaliteit: unieke smaken verkrijgen, altijd wedden op inheemse olijfvariëteiten. Door de duurzame productie en vroege oogst van de olijven blijven de aroma's en eigenschappen van dit voedsel beter behouden, wat resulteert in een hoogwaardige Extra Vierge Olijfolie met uitstekende antioxiderende eigenschappen, die helpen een goede gezondheid te behouden.
Hier kunt u meer te weten komen over wat ecologische en sociale duurzaamheid is.
De som van al deze pijlers garandeert de duurzame kwaliteit van Extra Vierge Olijfolie (EVOO), een eindproduct dat wordt gekenmerkt door zijn verschillende smaken, afhankelijk van de autochtone variëteiten van elke olijfgaard.
Visie, missie en waarden
De Deoleo-groep wil met het Save the Good Oil-initiatief de motor zijn die bijdraagt aan verandering in de traditionele olijfgaardsector. Zo geeft hij richting aan zijn missie om te inspireren en gids naar duurzaamheid zowel voor producenten als consumenten, zowel bij de productie van Extra Vierge Olijfolie (EVOO) als bij het verbruik. Deze missie wordt ondersteund door de visie van de groep, met de wens dat de wereld op een meer duurzame manier promoot, ontwikkelt en leeft, evenals haar waarden gebaseerd op het faciliteren van kennis, uitwisseling en betrokkenheid van de sector, kansen op de oliemarkt ontwikkelen op de lange termijn en zich inzetten voor het garanderen van maximale kwaliteit om bij te dragen aan een gezonder eten van consumenten.
De duurzame productiecampagne Save the Good Oil is ingekaderd binnen de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties, via het Deoleo Sustainability Protocol.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Duurzame olijfolieproductie: Save the Good Oil, raden we u aan om deel te nemen aan onze categorie Duurzaamheid en duurzame ontwikkeling.
