De Vitis viniferaOver de hele wereld bekend als wijnstok of wijnstok, is het een zeer wijdverbreide plant, zowel in de landbouw als in de tuinbouw, zowel vanwege zijn druiven, de grondstof waarmee wijn wordt gemaakt, als vanwege zijn traditionele en esthetische waarde.
Een wijnstok goed verzorgen is niet eenvoudig, en een van de aspecten waarmee rekening moet worden gehouden bij de wijnstok is het snoeien ervan. Deze klimplant kan in het wild grote hoogten bereiken, maar wordt bijna altijd gesnoeid door de boer en de tuinman om veel kleinere struiken te behouden, waardoor het gemakkelijk is om fruit te plukken. Dit snoeien kan op geen enkele manier worden gedaan, en in dit Green Ecologist-artikel gaan we ons concentreren op het uitleggen: wanneer en hoe een wijnstok of wijnstok te snoeien?.
Wanneer een wijnstok snoeien?
bij het beslissen wanneer een wijnstok snoeien?, wordt aan dezelfde regel voldaan als bij de overgrote meerderheid van de planten: de wijnstok moet worden gesnoeid als hij staat vegetatieve rust. Anders heeft de plant zijn voedingsstoffen niet goed opgeslagen en kan hij zwak worden en veel energie verliezen bij het snoeien. Zo zal het gebruikelijke snoeiseizoen altijd tussen de einde van het vruchtseizoen en het begin van de lente, voordat het zijn activiteit hervat.
In dit opzicht zijn er mensen die adviseren om te snoeien tussen het einde van de winter en het begin van de lente, omdat de plant een wat latere maar meer overvloedige en optimale vruchtzetting geeft.
Hoe een wijnstok te snoeien?
Er zijn er twee soorten snoeien van een wijnstok: formatiesnoei en vruchtsnoei.
Vormsnoei wordt uitgevoerd tijdens de eerste levensjaren van de wijnstok en heeft als functie de plant een geschikte vorm en structuur te geven. Deze vorm zal variëren afhankelijk van de functie die je je wijnstok wilt geven, het is niet hetzelfde om een maximale productie van druiven na te streven dan bijvoorbeeld een wijnstok die schaduw geeft in een tuin.
Vruchtsnoei wordt uitgevoerd op oudere planten die al een geschikte basisvorm hebben en het doel is dat de plant gezond groeit en goede vruchten draagt.
Hoe een jonge wijnstok te snoeien?
De formatie snoeien het wordt uitgevoerd tijdens de eerste 3 of 4 jaar van de wijnstok. Snoeien moet in de eerste winter na het planten worden uitgevoerd, maar als uw wijnstok te klein en nog zwak is, kunt u wachten tot het volgende jaar.
Kies bij het snoeien van de eerste formatie de sterkste en meest rechte tak van uw wijnstok, die de hoofdtak zal worden. Je moet alle andere zwakke takken tot aan de basis snoeien, en ook de hoofdscheut snoeien met 2 knoppen als het een zwarte wijnstok is, of 3 als het witte druiven zijn. Kies bij de volgende formatiesnoei opnieuw de sterkste scheut en knip de rest af, waarbij de belangrijkste ongeveer 30 cm lang blijft. Bovendien is het hier handig om de tak aan een geleider of steun te binden, en wanneer deze voldoende groeit om de hoogte ervan te bereiken, knijp hem dan zodat hij vertakt en klem diezelfde takken het volgende jaar vast, ongeveer 25 cm in lengte.
Er zijn andere soorten trainingssnoei, maar dit wordt het meest gebruikt om wijnstokken te krijgen die een goede hoeveelheid fruit geven zonder te hoog te reiken.
Hoe een oude wijnstok te snoeien?
De vrucht snoeien Het wordt uitgevoerd op wijnstokken die al hun gewenste basisstructuur hebben en die alleen voldoende onderhoud nodig hebben om delen in slechte staat te verwijderen en dat hun takken de zon niet van elkaar afhouden.
Om de groei van de wijnstokken te blijven stimuleren, moet u oudere houten takken snoeien die geen nieuwe scheuten meer produceren. Snoei ook takken of delen die ziek of in slechte staat lijken te zijn en verwijder nieuwe scheuten die de hoofdtakken kruisen of de groei belemmeren door het licht te blokkeren.
In deze andere post van ecoloog Verde vertellen we je meer over het onderhoud van de wijnstok.
Hoe een wijnstok te snoeien voor schaduw?
Als het hoofddoel van uw wijnstok is om schaduw te bieden in plaats van fruit, dan moet de formatiesnoei heel anders zijn.
Stappen om een wijnstok te snoeien voor schaduw
Laat alleen de sterkste stengel van uw wijnstok, vastgebonden aan een steun zodat deze eroverheen komt, en verwijder de laterale scheuten die verschijnen totdat de wijnstok de gewenste hoogte bereikt, van waaruit de groei en bladerigheid wordt gestimuleerd op de beugels die u plaatst om voldoende schaduw te bieden als u klaar bent met het afdekken ervan.
Hier kunt u meer leren over hoe u gemakkelijk een trellis maakt.
Als de druiven worden geplukt
De druivenoogst of -collectie hangt af van wanneer de de wijnstok snoeien en de weersomstandigheden van het gebied en het seizoen.
Het is echter gebruikelijk dat het tot ver in de zomer begint, rond half of eind juli, en tot september duurt.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Een wijnstok snoeien: hoe en wanneer?, raden we je aan om naar onze categorie Buitenplanten te gaan.
