Het wordt beschouwd als een superfood en is steeds modieuzer, maar de teelt ervan veronderstelt een milieudrama dat zich vertaalt in ontbossing en vernietiging van unieke ecosystemen, rijk aan biodiversiteit.
In dit bericht gaan we een korte recensie geven van milieu-impact waarbij de consumptie van avocado's betrokken is, een probleem dat al jaren voor een wachtrij zorgt, waardoor de situatie steeds erger wordt naarmate de schade zich opstapelt.
Ongeacht of er biologische gewassen zijn van avocado Dat ze ook nog eens duurzaam zijn, want die zijn er ongetwijfeld, het milieudrama concentreert zich juist daar waar deze gunstige voorwaarden niet bestaan. Het zijn uitgestrekte gebieden die niet stoppen met groeien, vooral in Mexico.
Mexico belangrijkste wereldproducent
In het bijzonder, in sommige Mexicaanse regio's, waar het verlies aan bosmassa te wijten is aan deze en andere redenen, zoals veeteelt, stedelijke groei, illegale houtkap en andere gewassen.
Het Purépecha-plateau, Michoacán, in het westen van het land, is een bijzonder getroffen regio, aangezien 75 procent van de nationale productie daar wordt verbouwd. Aangezien Mexico de belangrijkste producent van avocado's is, vertegenwoordigt dit percentage 65 procent van de wereldwijde consumptie.
De negatieve gevolgen Ze variëren van het aan de touwtjes trekken van soorten (in deze regio zijn er verschillende soorten dennen die op de rand van uitsterven staan) tot hun effectieve verdwijning, naast het veroorzaken van andere problemen die voortkomen uit de onbalans van het ecosysteem.
Het is niet verrassend dat ontbossing bossen op een enorme manier verwoest, en hoewel niet alles opzettelijk wordt veroorzaakt, vormen natuurlijke factoren niet de grootste bedreiging. Wat de reden ook is, ontbossing veroorzaakt enorme schade aan de kwaliteit van de bodem, waardoor een alarmerende onbalans ontstaat die moeilijk te herstellen is zonder herbebossing.
Waarom twee keer nadenken voordat je avocado's eet
De genoemde gevolgen zijn reden genoeg om twee keer na te denken over het eten van avocado's. Of, nauwkeuriger, bij het kiezen van de avocado's die we kopen of om te beslissen of we ze echt tegen zo'n hoge prijs willen kopen.
In het laatste deel van het bericht geven we enkele ideeën voor haalbare alternatieven vinden tot de aankoop van avocado's die een dramatische geschiedenis van vernietiging van het milieu achter de rug hebben. Aan de andere kant rekening houdend met het feit dat deze verslechtering van het ecosysteem ook door mensen wordt geleden, en niet alleen omdat het eindigt in enclaves van grote mondiale ecologische waarde, maar ook vanwege de gevolgen die dit heeft voor nabijgelegen populaties.
Naast het intensieve gebruik van het water dat nodig is om dit gewas in stand te houden (elke kilo vereist bijna 250 liter water), waardoor de regio van een dergelijke noodzakelijke hulpbron wordt beroofd, vervuilen de pesticiden, meststoffen en andere chemische producten die in deze macrogewassen worden gebruikt de wateren en dezelfde bodem, evenals het ecosysteem als geheel.
Een probleem dat moeilijk op te lossen is vanwege het criminele karakter dat het in de omgeving van Michoacán heeft aangenomen. Daar handelen de boeren clandestien, vaak als onderdeel van de maffia, en zoals je gemakkelijk kunt raden, is hun manier van handelen synoniem met branden die ontbossing veroorzaken waarvan het doel is om te bereiken nieuw land voor de teelt.
Voor Mexicaanse boeren is het kappen van pijnbomen om avocadobomen te kweken een hele klus. "Vroeg of laat zullen ze uiteindelijk alle dennen omhakken", stellen de natuurbeschermingsorganisaties aan de kaak. Een probleem dat in Nieuw-Zeeland, een andere grote wereldproducent, de vorm aanneemt van constante diefstal van fruit op het veld of ook in winkels. Het land kreeg in 2016 te maken met een golf van nachtelijke overvallen op grootschalige velden.
Enkele duurzame alternatieven
Het is een kwestie die ons, naast de bijzonderheden ervan, helpt om het bewustzijn te vergroten over de milieuproblemen die afkomstig kunnen zijn van consumentenproducten waarvan we ons meestal niet bewust zijn.
Het geval van palmolie is vergelijkbaar met dit, en het probleem sleept ook al jaren aan, misschien langer dan in het geval van avocado, hoewel het probleem vergelijkbaar is. In dit geval is de zoektocht naar een manier om duurzame palmolie te produceren begonnen, en hoewel er nog een lange weg te gaan is, tonen enkele grote multinationals een positieve houding.
Maar wat kunnen we doen? Ligt het in onze macht om dingen te veranderen? Hoewel wordt erkend dat de wetten en de industriële sector praktisch alle verantwoordelijkheid hebben, als laatste schakel in de keten, is ook in beide gevallen de houding van de consument de sleutel om dit soort situaties op te lossen.
Hoewel het moeilijk is om dit soort producten te boycotten, vooral omdat het moeilijk is om betaalbare alternatieven te vinden, betekent dit niet dat je het moet opgeven.
Direct of indirect zijn er heel verschillende manieren om te handelen. We kunnen onder andere ander fruit kiezen en biologische groenten in huis, gekocht op lokale markten of conventionele winkels, en zelfs door dezelfde avocado's van duurzame gewassen. Liefst ook uit de lokale handel of in ieder geval uit duurzame landbouw.
Of, waarom niet, misschien durven we wel onze eigen boom te planten om zelf avocado's bio te kunnen laten groeien. Het zou een interessante manier zijn om de voordelen van biologische voeding toe te voegen aan die van duurzame voeding.
Hoe het ook zij, bewust zijn van dit probleem is de eerste stap om ons later te informeren over de herkomst van de avocado's die we willen kopen. We kunnen misschien niet zo groene beslissingen nemen als we willen, omdat de omstandigheden het niet altijd toelaten, maar het simpele feit dat we bewust En zoveel mogelijk actie ondernemen maakt al een groot verschil.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Duurzame voeding: de milieu-impact van het eten van avocado'sWe raden je aan om deel te nemen aan onze categorie Gezond eten.
