Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
de asperges, van gewone naam Asperges officinalis, is een plant die zeer wordt gewaardeerd door asperges, die niets anders zijn dan jonge en zachte scheuten, die worden geconsumeerd vanwege hun smaak en gezondheidseigenschappen. Witte asperges zijn asperges die worden geoogst voordat de zon ze schijnt, terwijl de zogenaamde wilde asperges het wildtype zijn, die groen zijn en in veel gebieden met mediterrane vegetatie te vinden zijn.
Als je alles wilt leren om ze thuis vers en ecologisch te houden, aarzel dan niet om met ons mee te doen aan dit Green Ecologist-artikel waarin we je vertellen wanneer en hoe asperges te planten?.
Wanneer asperges planten?
Het eerste dat hier moet worden gezegd, is dat er twee manieren zijn om asperges te planten. Een daarvan is om de . te krijgen of te kopen asperge zaden en ontkiem ze in een zaaibed, maar deze methode wordt niet sterk aanbevolen, omdat het impliceert dat we nog twee jaar moeten wachten om onze eerste asperges te oogsten.
Daarom is de meest gebruikte methode de andere, die bestaat uit het kopen van de asperge klauwen, dat is wat zijn wortelstokken worden genoemd. Het beste seizoen om de klauwen te planten is tussen het einde van de winter en het begin van de lente.
Hoe asperges te planten?
Asperges is een zeer duurzame plant die tot 10 jaar in onze tuin kan groeien. Juist daarom is het erg belangrijk om de grond goed voor te bereiden voor het planten, omdat het tijd kost om deze weer vrij te kunnen geven. Volg deze tips en stappen voor het planten van asperges:
- Graaf een greppel van 30 cm breed, waar u de rij asperges plant. Doe het op een zonnige plek op de grond, maar als je het niet hebt, accepteert deze plant ook halfschaduw.
- Om er zeker van te zijn dat de grond geschikt is, kunt u het greppelbed het beste zelf voorbereiden. Maak een mengsel van compost, mest of wormen. Hier kunt u leren hoe u wormafgietsels maakt. Deze basis zal de asperges voorzien van de voedingsstoffen die ze nodig hebben, aangezien ze hierin veeleisend zijn. Bedek de eerste 10 centimeter van de greppel met dit mengsel en plant de klauwen erin.
- Het is belangrijk dat de wortels zo uitgespreid mogelijk zijn, cirkelvormig en met de kroon naar boven gericht, anders groeien de asperges niet goed.
- Scheid de klauwen ongeveer 50 cm van elkaar en laat, als u meerdere rijen maakt, nog meer afstand tussen hen, ongeveer 70 cm.
- Bedek vervolgens de resterende 20 cm in de greppel met aarde. Deze grond moet rijk zijn aan organische stof, goed gedraineerd en vrij los zijn. Als de grond die je gebruikt erg kleiachtig is, moet je meer compost aan het mengsel toevoegen.
- Hierna overvloedig water geven en dit één keer per week herhalen totdat de asperges beginnen te groeien. Tegen het midden tot het late voorjaar zou je ze moeten zien ontkiemen.
Aspergeverzorging
Nu je weet hoe je asperges moet planten, raden we je aan om de basis aspergeverzorging om succesvol te kunnen zijn in de teelt:
Bodem en irrigatie van asperges
Zoals we al zeiden, hebben asperges zeer goed gedraineerde grond nodig en zijn ze rijk aan voedingsstoffen. Dit is een plant die het gebrek aan water heel goed ondersteunt, maar integendeel geen overmatige vochtigheid verdraagt. Als u in een regenachtige of vochtige omgeving woont, hoeft u ze dus nauwelijks water te geven als ze eenmaal zijn ontkiemd, met uitzondering van zeer hete zomers. In gematigde en zonnige klimaten is één keer per tien of vijftien dagen water geven meestal voldoende. Om te voorkomen dat hij te veel vocht ophoopt, probeer je de aspergeplant water te geven zonder de aspergeplant nat te maken, maar de grond eromheen te bevochtigen. Slechte drainage of te veel water zal schimmel of wortelrot veroorzaken, waardoor al het werk in uw gewas wordt verpest.
Ideale temperatuur
De ideale temperatuur voor asperges ligt tussen 18ºC en 25ºC, maar dankzij zijn resistentie is hij zelfs vorstbestendig, al is het altijd beter om te proberen hem goed te beschermen als we in gebieden wonen waar het kan vriezen.
Tomaten planten naast de asperges
We raden ook aan om tomaten in de buurt van asperges te planten, omdat het een van de groenten is die goed samen groeien. Dit betekent dat het soorten zijn die niet volledig concurreren om voedingsstoffen in de bodem en die elkaar zelfs beschermen tegen mogelijke plagen.
Als je geïnteresseerd bent in het samenvoegen van deze groenten, raden we dit andere Green Ecologist-artikel aan om alles te leren over het kweken van biologische tomaten.
Wanneer asperges oogsten?
In het eerste jaar is het raadzaam om de asperges aan het einde van het seizoen te laten afsterven, zonder deze te oogsten. Er zijn boeren die alternatieve methoden gebruiken om vanaf het eerste jaar te kunnen oogsten, maar tenzij je veel haast hebt, raden we aan wacht op het tweede seizoen.
De asperge oogst, die wordt uitgevoerd in de warme maanden, bestaat uit het ongesneden laten van twee stengels om de plant in staat te stellen een goede fotosynthese uit te voeren, en het afsnijden van de tere stengels op grondniveau voor onze consumptie, terwijl ze groeien. Ook is het aan te raden de plant een maand te laten rusten zodat de wortels bijkomen van de inspanning.
Asperge eigenschappen
Tot slot geven we u informatie over de voedingssamenstelling en eigenschappen van asperges, die veel meer worden gebruikt als ze biologisch worden geteeld en vers worden geconsumeerd, hetzij met dressings, gegrild, in de oven, enzovoort.
Asperge voedingsstoffen
- Water.
- vezels
- Vitamine A, B1, B2, B6, B9, C, D en E.
- Flavonoïden.
- Magnesium.
- Potassium.
- Overeenkomst.
- Calcium.
- Ijzer.
Gezondheidseigenschappen van asperges
- spijsvertering
- verzadigend.
- antioxidanten
- ontgif.webpters
- diuretica
- Afslanken
Ze worden beschouwd als een voedingsmiddel dat helpt om gewicht te verliezen, zolang hun consumptie gepaard gaat met goede eetgewoonten en lichaamsbeweging, omdat ze een kleine hoeveelheid vullen, helpen bij de spijsvertering, vastgehouden vocht elimineren en omdat ze hebben wat bekend staat als negatieve calorieën, omdat ze meer uitgeven aan het proces van vertering en assimilatie van hun voedingsstoffen en eliminatie van afval dan de hoeveelheid calorieën die elke asperge bijdraagt.
Bovendien zijn asperges, dankzij de hoeveelheid vitamines en bepaalde mineralen die ze bevatten, geweldige antioxidanten, daarom helpen ze een goede gezondheid te behouden door vrije radicalen te bestrijden die cellen oxideren en verouderen en bovendien dankzij folaten ( foliumzuur of vitamine B9) die ze bevatten, zijn zeer geschikt voor zwangere vrouwen.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Asperges planten: hoe en wanneer?, raden wij u aan om deel te nemen aan onze categorie van Teelt en verzorging van planten.
