Het werd vorig jaar in Berlijn geboren en is de eerste supermarkt ter wereld die geen enkele verpakking gebruikt voor dagelijkse boodschappen en drogisterijaankopen. Het is een idee dat veel succes heeft in de hoofdstad van Duitsland en bovendien trekt het nieuwsgierige mensen van over de hele wereld aan die geïnteresseerd zijn in het aanpakken van het grote probleem van de verwijdering van verpakkingen in de wereld. En het is dat 40% van het afval dat we in de wereld produceren, afkomstig is van de verpakking van voedsel. Blikjes conserven, kant-en-klaar voedsel, eier- of melkpakken, vlees- en vistrays, zakken groenten en een enorm etmaal. Blijf dit artikel lezen en ontdek hoe het is een supermarkt zonder verpakking: het meest duurzame voorstel om te kopen.
Een oplossing voor het afvalprobleem
U kunt zich vast gemakkelijk de grote hoeveelheid verpakking voorstellen die u na een week in uw huishouden weggooit. Dit probleem bestaat en is reëel. Om de effecten ervan te verminderen, is het gemaakt Original Uverpackt: de supermarkt zonder verpakking. Het is een ruimte die een winkelverkoop zonder afval voorstelt. Het waren twee jonge Duitsers, Sara Wolf en Milena Gimbovski, die, na met bezorgdheid te hebben gekeken naar de overtollige verpakking die elke dag bij kleine aankopen wordt weggegooid, besloten om het idee te materialiseren. Ze kregen crowdfunding (een subsidie voor goede ideeën, een alternatief voor het opzetten van bedrijven en verenigingen dat veel wordt toegepast in Berlijn) en hebben al verschillende prijzen gewonnen voor het geniale van hun idee. Daarnaast zijn er al twee andere supermarkten van dit type geopend.
Elke 5 minuten wordt er 2 miljoen ton geproduceerd in de wereld. De cijfers zijn echt eng, dus als alle supermarkten waren zoals Original Unverpackt, zou dit probleem aanzienlijk verminderen. Daar worden producten in bulk verkocht, merken doen er minder toe. Ze hebben nog steeds niet alle soorten producten, maar met de basis voor het voeden van een huis kom je daar wel uit.
Hoe de supermarkt werkt zonder verpakking
Hoe werkt het voor de consument? Alle voedingsmiddelen zijn in containers met dispensers. Op deze manier kan de koper beslissen: hoeveel van elk product is genomen en vervoer het zonder verpakking naar huis. Je hoeft maar één ding te kopen bij Original Unverparck: neem je eigen container of tas mee en hergebruik het. Een stoffen zak voor brood bijvoorbeeld, een lunchtrommel of tupper voor verse producten, glazen flessen voor drankjes … Daarnaast wijzen de makers op een ander voordeel: de consument kan op elk moment de hoeveelheid voedsel kiezen die hij neemt en hij betaal er gewoon voor. Nooit meer een standaard vleesschaal kopen en uiteindelijk de helft weggooien. Kopen in een supermarkt zonder verpakking, we weten wat we kopen en doen het met een ecologisch geweten. Helaas staat deze supermarkt nog niet in Spanje maar het is een goed initiatief dat de Duitsers heel goed ontvangen.
Een succesvol bedrijf
De makers hadden 50.000 euro nodig om het op te starten en kregen iemand die in hun idee geloofde en dat geld gaf. In amper drie weken tijd ze hebben drie keer meer gekregen dan ze hebben geïnvesteerd. Het hielp ook dat Berlijn een van de meest milieubewuste Europese steden is, vooral als het gaat om het recyclen van afval.
Er zijn veel dingen die we in deze supermarkt kunnen kopen: peulvruchten, noten, snoep, vers fruit, groenten, brood, kruiden, wasmiddel … bijna alles wat nodig is voor basisvoedsel. En zonder verpakking!
Vanaf kilometer 0
De makers definiëren het als "de supermarkt van de toekomst". Ze zijn ook voorzien van drinkkranen, zodat shoppers hun herbruikbare flessen kunnen bijvullen. Bovendien heeft elk product een etiket waarop heel goed de inhoud van elk voedingsmiddel wordt uitgelegd en waar het vandaan komt. Deze supermarkt probeert ook lokaal product promoten, een meer ecologisch product om de verontreiniging die tijdens het transportproces optreedt te vermijden.
De supermarkt van de toekomst
The Original Unverparkt, wat in het Duits "uitgepakt origineel" betekent, is gedefinieerd als een "moderne en duurzame" supermarkt en hoewel het modern is, keert het terug om de verkoop in bulk terug te winnen per hoeveelheid van de oude winkels. Het is niet gebaseerd op het "na" (recycling van de verpakking van de producten die we kopen), maar op het "voor"-facet (dat wil zeggen, kopen zonder verpakking en het vermijden van algemeen afval). Het moedigt consumenten niet alleen aan om met hun eigen verpakking te winkelen, maar ze kunnen ook de door de winkel aangeboden gerecyclede papieren zakken gebruiken of de containers 'lenen'. Dat wil zeggen, zodra het product is geconsumeerd (zoals een pot jam), wordt de container teruggebracht naar de supermarkt om door andere klanten te worden gebruikt. Het was een ambitieus project, maar een goed idee dat niet alleen dient om een bepaalde hoeveelheid afval voor de planeet te besparen, maar ook om andere supermarkten over de hele wereld aanmoedigen om hetzelfde te doen.
Een idee dat kan worden uitgebreid
Het is nog een nieuw project dat nog geen jaar oud is (hoewel er al imitators zijn ontstaan), ze brengen veel verbeteringen aan en breiden de productlijn uit zodat ze daar binnenkort kunnen kopen en alles vinden wat de consument nodig heeft in een huis. Het is de supermarkt van de toekomst, een aankoop zonder verpakking. Zuiniger, eerlijker, flexibeler en vooral duurzamer.
¿Dit ecologische initiatief zou werken in Spanje? Dit is een van de vragen van verschillende sectoren die overwegen om dit soort supermarkten in ons land te implementeren, ook om de eliminatie of vermindering van verpakkingen, evenals het regionale en nationale product te promoten.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Een supermarkt zonder verpakking: het meest duurzame voorstel om te kopen, raden we u aan om onze categorie Andere ecologie in te voeren.
